6ter Norbert et Jean : le défi ! - Révolutionner les plats traditionnels niçois

Révolutionner les plats traditionnels niçois

Norbert et Jean : le défi ! - Révolutionner les plats traditionnels niçois

Cette semaine, c'est Yannick qui a lancé à Norbert et Jean un défi étonnant : ils vont devoir séduire quatre générations de Niçois, tous profondément attachés à leur tradition culinaire, en revisitant de manière surprenante les petits farcis, la salade niçoise et la pissaladière, des plats qui font la fierté de la ville de Nice. Les chefs vont faire preuve d'une exceptionnelle créativité mais une surprise les attend ! Alors qu'ils pensent être accompagnés en cuisine par un seul commis, Mathieu, le frère jumeau de Yannick, va prendre sa place lors de la troisième recette ! Norbert et Jean vont-ils se rendre compte de la supercherie et les Niçois vont-ils être séduits par leurs étonnants mélanges de saveurs ?



Disponible en replay du 11/04/2014 au 11/04/2014 à 03:40

Chaine:

Programme: Norbert et Jean : le défi !

Source: Révolutionner les plats traditionnels niçois


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