Arte Cuisines des terroirs

Cuisines des terroirs

Cuisines des terroirs

Il existe dans les collines du Yorkshire une ferme modèle où l'on se soucie du développement durable. Le maître des lieux s’occupe des cultures et de sa brasserie artisanale, tandis que sa compagne, paysagiste, a créé un magnifique jardin. Elle aime réinterpréter dans des versions plus légères la cuisine régionale, qu’il s’agisse du fameux Yorkshire pudding pour acompagner le rosbif ou du feuilleté de saucisse (sausage meat plaid).



Disponible en replay du 08/11/2015 au 15/11/2015 à 19:15

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Source: Cuisines des terroirs


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