France 2 Dans le secret de nos assiettes

Dans le secret de nos assiettes

Dans le secret de nos assiettes

Tout comme les loisirs et l'amour, l'alimentation est devenue une industrie. Certains auront peut-être remarqué que la viande de porc crue laisse suinter un jus étrange - de l'acide lactique sécrété par les porcs stressés. Que dire de l'emmenthal au soja, du foie gras du Périgord importé de Hongrie, de la lente déchéance du pain, due à la baisse de production de blé destiné à la panification, du maïs transgénique et des tomates en grappe insipides ? Une guerre commerciale sans merci fait rage dans nos assiettes.



Disponible en replay du 06/04/2014 au 13/04/2014 à 03:40

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Programme: Dans le secret de nos assiettes

Source: Dans le secret de nos assiettes


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