France 3 Les carnets de Julie - Le massif des Maures, en Provence

Le massif des Maures, en Provence

Les carnets de Julie - Le massif des Maures, en Provence

Julie Andrieu propose une visite des rues de Saint-Tropez et une promenade à cheval entre le golfe de Saint-Tropez et le pays des Maures. C'est l'occasion de découvrir les influences, l'histoire, les caractéristiques de la cuisine locale, à la fois empreinte de pêche et de chasse, et marquée par les traditions ancestrales des terres intérieures. Aujourd'hui point de ralliement de la jet-set, Saint-Tropez était au XIXe siècle un paisible village de pêcheurs, dont l'art continue d'être excercé à bord de barques traditionnelles appellées le pointus. Au sommaire :
Le pâté de grives au genièvre
La patience fraxinoise
La carbonade de mouton



Disponible en replay du 06/02/2016 au 13/02/2016 à 15:20

Chaine:

Programme: Les carnets de Julie

Source: Le massif des Maures, en Provence


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