France 3 Les carnets de Julie - Volailles à la carte

Volailles à la carte

Les carnets de Julie - Volailles à la carte

En Bourgogne, la ferme de la Ruchotte a réintroduit des variétés de volailles très anciennes qui avaient disparu lors de la Seconde Guerre mondiale. Puis direction la Bresse, QG de la volaille, seule AOP en France, et dont le défenseur depuis 1986 est le célèbre chef trois étoiles Georges Blanc.



Disponible en replay du 26/03/2016 au 02/04/2016 à 16:15

Chaine:

Programme: Les carnets de Julie

Source: Volailles à la carte


Commentaires: