France 5 La tournée des popotes - Mexique

Mexique

La tournée des popotes - Mexique

Grégory Cuilleron, chef amateur de talent et explorateur du goût, entame son tour du monde des traditions culinaires par un voyage au Mexique, pays du guacamole et des tacos. A Mexico, il rencontre Marco, un jeune chef local qui lui fait découvrir quelques spécialités emblématiques de la région, aux côtés de producteurs et artisans. Au menu : les piments, le mezcal, le chicharrón, le mole, ou encore les sauterelles grillées. Pour les remercier, Grégory endosse le rôle d'ambassadeur de l'Hexagone et leur prépare un menu 100 % français. Pour finir, les deux passionnés tentent de marier, dans un plat unique et une recette inédite, leurs deux cultures.



Disponible en replay du 31/07/2014 au 07/08/2014 à 20:39

Chaine:

Programme: La tournée des popotes

Source: Mexique


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