France 5 La quotidienne, la suite - On ne jette plus : Fini les invendus !

On ne jette plus : Fini les invendus !

La quotidienne, la suite - On ne jette plus : Fini les invendus !

Au cours de ce rendez-vous consacré à la lutte contre le gaspillage alimentaire, trois reportages présentent les démarches de développement durable entreprises dans le domaine de l'alimentation : valorisation du travail des filières de production alimentaire au niveau local et national, consommation écoresponsable et traçabilité des produits. Chaque semaine, Farida reçoit un jeune commis issu d'une école hôtelière qui doit relever des défis autour d'une recette thématique. Au sommaire :
Le produit du jour : Le jambon cru (Lasserade / Midi Pyrénées)
Le défi du commis : Les ingrédients du placard



Disponible en replay du 02/08/2016 au 09/08/2016 à 13:00

Chaine:

Programme: La quotidienne, la suite

Source: On ne jette plus : Fini les invendus !


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