France 5 La tournée des popotes - Pays basque

Pays basque

La tournée des popotes - Pays basque

De l'Atlantique bordant Biarritz aux vallées verdoyantes entourant Saint-Jean-Pied-de-Port, c'est une découverte des richesses du terroir basque qui attend Cynthia, la chef libanaise invitée par Grégory. Poulet basquaise, jambon sec, foie gras, vins d'Irouléguy, gâteau basque ou encore le plus méconnu taloa - une galette de maïs généreusement garnie - sont autant de spécialités que les deux cuisiniers vont découvrir ou redécouvrir au gré de leurs visites et rencontres. Finalement, quelles recette basques et libanaises aurant inspiré le duo pour le défi fusion ?



Disponible en replay du 09/08/2016 au 16/08/2016 à 21:40

Chaine:

Programme: La tournée des popotes

Source: Pays basque


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