France 5 La quotidienne, la suite - Le pain, une passion, boulanger, un métier : Deuxième partie du concours, les viennoiseries

Le pain, une passion, boulanger, un métier : Deuxième partie du concours, les viennoiseries

La quotidienne, la suite - Le pain, une passion, boulanger, un métier : Deuxième partie du concours, les viennoiseries

Au cours de ce rendez-vous consacré à la lutte contre le gaspillage alimentaire, trois reportages présentent les démarches de développement durable entreprises dans le domaine de l'alimentation : valorisation du travail des filières de production alimentaire au niveau local et national, consommation écoresponsable et traçabilité des produits. Chaque semaine, Farida reçoit un jeune commis issu d'une école hôtelière qui doit relever des défis autour d'une recette thématique. Au sommaire :
Le produit du jour : Le kiwi
Le défi du commis



Disponible en replay du 10/08/2016 au 17/08/2016 à 13:00

Chaine:

Programme: La quotidienne, la suite

Source: Le pain, une passion, boulanger, un métier : Deuxième partie du concours, les viennoiseries


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