France 5 La quotidienne, la suite - Lutte contre le gaspillage alimentaire : Copenhague, premier supermarché des restes alimentaires

Lutte contre le gaspillage alimentaire : Copenhague, premier supermarché des restes alimentaires

La quotidienne, la suite - Lutte contre le gaspillage alimentaire : Copenhague, premier supermarché des restes alimentaires

Au cours de ce rendez-vous consacré à la lutte contre le gaspillage alimentaire, trois reportages présentent les démarches de développement durable entreprises dans le domaine de l'alimentation : valorisation du travail des filières de production alimentaire au niveau local et national, consommation écoresponsable et traçabilité des produits. Chaque semaine, Farida reçoit un jeune commis issu d'une école hôtelière qui doit relever des défis autour d'une recette thématique. Au sommaire :
Le produit du jour : les fromages blancs et faisselles



Disponible en replay du 25/08/2016 au 01/09/2016 à 13:00

Chaine:

Programme: La quotidienne, la suite

Source: Lutte contre le gaspillage alimentaire : Copenhague, premier supermarché des restes alimentaires


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