M6 Cauchemar en cuisine M6 - Brou

Brou

Cauchemar en cuisine M6 - Brou

Anne-Marie est une femme de caractère. Forte de 20 ans d´expérience dans la restauration, elle est aujourd´hui la gérante d´un hôtel-restaurant à Brou, près de Chartres.
Cet établissement a tout pour réussir : une capacité d´accueil importante,un standing correct, un chef qui connait son métier... Et pourtant, cette femme autoritaire aime que les choses marchent selon sa méthode et pas autrement. Rien ne lui convient, elle n´hésite pas à critiquer son personnel devant les clients et refuse tous changements pour améliorer son hôtel-restaurant. Une ambiance tendue qui se ressent en salle. Résultat, peu de client, un personnel démotivé, un horizon bouché pour l´avenir de l´établissement.

L´arrivée de Philippe Etchebest va faire grincer des dents. Peu habituée à ce qu´on lui résiste, Anne-Marie ne va pas faciliter la tâche du Chef. Philippe va devoir affronter un tempérament de feu et ce n´est qu´au prix d´une profonde remise en question, qui passera par de mémorables éclats de voix, qu´il parviendra remettre l´établissement sur les bons rails.



Disponible en replay du 29/03/2014 au 29/03/2014 à 13:05

Chaine:

Programme: Cauchemar en cuisine M6

Source: Brou


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