M6 La meilleure boulangerie de France - PACA : les Alpes-Maritimes

PACA : les Alpes-Maritimes

La meilleure boulangerie de France - PACA : les Alpes-Maritimes

Pour cette 7ème semaine de concours, notre jury part à la découverte des boulangeries de Provence-Alpes-Côte d'Azur (PACA) :
Lundi : les Alpes-Maritimes
Mardi : le Var
Mercredi : les Bouches-du-Rhône
Jeudi : le Vaucluse
Chacune de ces journées, 3 nouvelles boulangeries, inscrites par leurs clients, entrent en lice. Notre jury va les soumettre à 3 épreuves : la visite du jury, la spécialité, et le défi du jury.

Au terme de chaque épisode, une seule boulangerie se qualifiera pour la finale régionale de vendredi.
Le vendredi, les 4 boulangeries sélectionnées au cours de la semaine vont s'affronter sur deux nouvelles épreuves proposées par le jury : la farandole de mignardises sucrées/salées, ainsi que le choix du jury, où les boulangeries devront travailler autour des saveurs du sud : huile d'olive, tomates, mozarella, basilic, herbes de Provence, câpres, olives, oignons, anchois, roquette.
À la clé pour l'une d'entre elles, un ticket pour la grande finale nationale !

Passion, travail, générosité, sens de l'accueil, transmission… Quelle boulangerie deviendra la fierté de toute une région ? Quelle boulangerie remportera le titre prestigieux de Meilleure Boulangerie de France ?



Chaine:

Programme: La meilleure boulangerie de France

Source: PACA : les Alpes-Maritimes


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